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美味食谱:菠萝鸡

录入日期:2017-12-17  阅读: 1620

文章来源:中华时代环球网

    材料:


    一只鸡(约1公斤),一个菠萝,盐、油、糖、豉油少许。

    制作:

    1.鸡斩件,添加糖、盐,拌匀后腌制2~3个小时。

    2.菠萝对半切开,取出菠萝肉,将菠萝肉切成丁状,留下菠萝壳备用。

    3.热锅下油,爆香鸡块,约5分钟后添加少许清水,大火煮20分钟后下菠萝肉,翻炒片刻后添加糖、生抽。再次翻炒至每一个鸡块、菠萝肉都入味,当菠萝肉色泽转为金黄色,即可将鸡块和菠萝肉倒入菠萝壳中。

编辑:马晓阁

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